Время приготовления — 1 час 30 минут.

Далеко не каждая хозяйка, даже с большим кулинарным талантом, любит делать выпечку в домашних условиях. Многие блюда из этой категории требуют огромного количества времени и усилий.

А вот мультиварки Редмонд в этом плане показывают себя превосходным образом. Любые блюда с их помощью готовятся предельно просто и быстро, даже самая привередливая выпечка.

В сегодняшней статье мы хотим рассказать вам, как в мультиварке Редмонд приготовить жидкую ватрушку Ярмарка. Основные плюсы такого блюда — это изумительный вкус и большая польза за счет солидной порции творога.

Из всей линейки устройств мы решили воспользоваться Redmond RMC-M20 – универсальной моделью с большим набором автоматических программ.

Ингредиенты для приготовления жидкой ватрушки Ярмарка в мультиварке Редмонд

Для шоколадного теста:

• Мука — 1 стакан.
• Какао-порошок — 3 столовые ложки.
• Сметана 20% жирности — 1 стакан.
• Сахар — половина стакана.
• Сода — половина чайной ложки.
• Куриное яйцо — 2 штуки.
• Масло сливочное — 2 столовые ложки.

Для творожной начинки:

• Творог не зерненый — 500 грамм.
• Сахар — половина стакана.
• Картофельный крахмал — 3 столовые ложки.
• Куриное яйцо — 3 штуки.
• Сливочное масло — 1 чайная ложка.

Способ приготовления жидкой ватрушки Ярмарка в мультиварке Редмонд

1) Растапливаем в микроволновой печи сливочное масло.

2) Смешиваем в отдельной емкости муку, соду и какао.

3) Разбиваем в кастрюлю 2 яйца, засыпаем сахар, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем все это миксером, чтобы получилось однородное состояние.

4) Добавляем к жидким ингредиентам сухие. Еще раз все тщательно взбиваем миксером до однородности. Получаем жидкое тесто.

5) Кладем в чашу блендера творог, сахар, крахмал и 3 яйца. Все это взбиваем блендером до однородного пюре.

6) Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, вливаем жидкое шоколадное тесто.

7) Медленно и аккуратно вливаем по центру теста творожную начинку (готовили на шаге 5).

8) Включаем мультиварку Редмонд в режим «Выпечка», время приготовления ставим на 1 час 30 минут, закрываем крышку.

9) Ждем окончания программы, выключаем мультиварку, ждем 5 минут с закрытой крышкой, чтобы ватрушка немного остыла.

10) Достаем ватрушку и даем ей остыть на свежем воздухе еще 20 минут.

11) Украшаем десерт по своему вкусу и подаем его к столу.