Время приготовления — 1 час.

У вас есть мультиварка Редмонд? Тогда вам не составит труда приготовить дома даже такое блюдо, как тортеллини ин бродо.

Причем вы можете сделать его очень вкусно и быстро. Кухонный прибор прекрасно со всем справится. Вам останется только сделать все так, как описано в нашем сегодняшнем рецепте.

Как вариант, можно использовать мультиварку модели Redmond RMC-02.

Ингредиенты для приготовления тортеллини ин бродо в мультиварке Редмонд

• Томаты без кожицы — 300 грамм.
• Отварные тортеллини с рикоттой — 200 грамм.
• Лук-шалот — 80 грамм.
• Твердый сыр пармезан — 80 грамм.
• Базилик — 20 грамм.
• Чеснок — 5 грамм.
• Вода — 700 миллилитров.
• Вино белое сухое — 80 миллилитров.
• Масло оливковое — 30 миллилитров.
• Соль, черный молотый перец.

Способ приготовления тортеллини ин бродо в мультиварке Редмонд

1) Нарезаем мелкими кубиками томаты, лук — соломкой, чеснок измельчаем с помощью ножа, базилик нарываем руками.

2) Наливаем масло в чашу мультиварки, после чего закрываем крышку.

3) Устанавливаем программу «Выпечка» на 30 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

4) За 20 минут до конца программы выкладываем в чашу мультиварки лук и чеснок. Готовим их, периодически помешивая.

5) За 10 минут до конца программы заливаем в чашу мультиварки вино, также добавляем соль и перец, затем все перемешиваем.

6) Закрываем крышку и готовим до конца программы.

7) Добавляем в чашу мультиварки томаты, воду, 40 грамм сыра пармезан. Потом все перемешиваем.

8) Закрываем крышку, ставим программу «Суп/Тушение» на 30 минут. Нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.

9) Добавляем в готовый суп тортеллини.

10) Перед подачей блюдо посыпаем оставшимся сыром и базиликом.