Время приготовления — 1 час 10 минут.

Современная техника делает приготовление разных блюд легкой и быстрой задачей. А если использовать мультиварку от компании Редмонд, любой рецепт становится еще аппетитнее. Это справедливо и для тех случаев, когда вы варите щи. В мультиварке они получаются вкусными, наваристыми и полезными.

Здорово то, что для приготовления щи можно использовать самые разные устройства Редмонд. Ведь многие мультиварки компании имеют специальный режим, который называется «Суп». Например, такой моделью является Redmond RMC-M60. Она хороша и тем, что также имеет программу «Жарка», необходимую нам для обжаривания овощей.

Ингредиенты для приготовления щи в мультиварке Редмонд

• Филе говядины — 500 грамм.
• Капуста белокочанная — 350 грамм.
• Картофель — 200 грамм.
• Морковь — 150 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Вода — 1,5 литра.
• Масло растительное — 70 миллилитров.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления щи в мультиварке Редмонд

1) Промываем мясо и нарезаем его кубиками по 2 сантиметра.

2) Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем соломкой, капусту тонко шинкуем, картофель нарезаем соломкой по 0,3х5 сантиметра.

3) Выкладываем в чашу мультиварки лук и морковь, добавляем растительное масло, затем обжариваем эти ингредиенты в течение 10 минут на программе «Жарка». Не забываем периодически помешивать их. Крышку устройства не закрываем.

4) Перекладываем обжаренные овощи в отдельную тару, после чего кладем в чашу мультиварки мясо, заливаем его водой и закрываем крышку.

5) Выбираем программу «Суп» и выставляем время на отметке 1 час. Нажимаем кнопку «Старт».

6) За 30 минут до завершения программы открываем крышку мультиварки, снимаем пенку, добавляем к мясу обжаренные овощи, капусту, картофель. Также кладем специи и соль.

7) Заливаем воду, все тщательно перемешиваем, закрываем крышку и готовим оставшиеся 30 минут.