Время приготовления — 45 минут.

Со времени английское блюдо ростбиф набирает в мире все большую популярность. Сегодня о нем знают почти во всех уголках планеты.

В России ростбиф готовится классическим образом. Сделать его можно в том числе и с помощью мультиварки Редмонд. Такой рецепт мы и рады представить вашему вниманию.

Почти все модели мультиварок Редмонд являются универсальными. Для приготовления ростбифа можно использовать многие из них. Например, хорошо блюдо получится в Redmond MasterFry FM4502.

Ингредиенты для приготовления ростбифа в мультиварке Редмонд

• Говяжья вырезка — 600 грамм.
• Вино красное сухое — 100 миллилитров.
• Соус ворчестерский — 30 миллилитров.
• Масло растительное — 30 миллилитров.
• Соус соевый — 20 миллилитров.
• Мед — 10 грамм.
• Горчица острая — 20 грамм.
• Смесь перцев — 5 грамм.
• Соль.

Способ приготовления ростбифа в мультиварке Редмонд

1) Смешиваем в отдельной емкости горчицу, мед, вино, ворчестерский и соевый соусы.

2) Говядину натираем солью и смесью перцев, потом заливаем винной смесью и ставим в холодильник примерно на 8 часов.

3) Поднимаем нагревательный элемент прибора Редмонд, ставим на него сковороду. В сковороду наливаем масло.

4) Устанавливаем программу «Жарка», вид продукта - «Мясо», время приготовления — 15 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

5) После начала обратного отсчета выкладываем на сковороду мясо. Готовим его до конца программы, периодически переворачивая.

6) Обжаренное мясо заворачиваем в двухслойный лист фольги.

7) Опускаем нагревательный элемент, устанавливаем в мультиварку чашу, выкладываем в нее сверток с мясом.

8) Закрываем крышку, после чего включаем программу «Выпечка» на 30 минут.

9) Готовим до окончания программы.