Время приготовления — 1 час.

Армянская кухня включает в себя огромное количество потрясающих блюд, известных в том числе и в России. Хаш является одним из них. Хаш представляет собой горячий суп-похлебку, который варится на баранине. В него кладется не только мясо, но и масса полезных овощей. Это делает вкус блюда богатым и необычайно приятным.

Хаш легко можно приготовить дома, даже не имея никакого представления об армянской кухне. Секрет удачного блюда — использование мультиварки Редмонд. Она поможет сварить хаш необычайно вкусным, потратив на это минимум времени.

Мы использовали Redmond RMC-M150, так как в этой модели есть подходящая программа «Суп». Также данная мультиварка имеет простой интерфейс панели и вместительную чашу, позволяющую делать сразу большие порции блюда.

Ингредиенты для приготовления хаша в мультиварке Редмонд

• Баранина на кости — 700 грамм.
• Помидоры — 340 грамм.
• Лук репчатый — 400 грамм.
• Перец болгарский — 200 грамм.
• Морковь — 250 грамм.
• Петрушка — 30 грамм.
• Укроп — 30 грамм.
• Базилик — 15 грамм.
• Вода — 1 литр.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления хаша в мультиварке Редмонд

1) Промываем мясо.

2) Нарезаем баранину крупными кубиками — по 2,5-3 сантиметра толщиной. Овощи тоже нарезаем кубиками толщиной 3 на 3 сантиметра. Зелень измельчаем ножом.

3) Кладем все ингредиенты в чашу мультиварки, наливаем воду, добавляем соль и специи.

4) Закрываем крышку кухонного прибора, клапан ставим в закрытое положение.

5) Выставляем программу «Суп» на 1 час.

6) Ждем автоматического окончания программы. Через 5 минут открываем клапан и выпускаем пар.