Время приготовления — 25 минут.

Равиоли пришли к нам из итальянской кухни. Они представляют собой макаронные изделия из теста и могут содержать различную начинку. Сегодня мы хотим рассказать вам, как легко приготовить вкусные и сочные равиоли с рыбой.

Использовать в процессе мы будем не классические кухонные приборы, а современную, надежную и многофункциональную мультиварку Redmond RMC-M90.

Ингредиенты для приготовления равиоли с рыбой в мультиварке Редмонд

• Мука — 300 грамм.
• Яичный желток — 13 штук.
• Филе форели — 300 грамм.
• Помидоры — 50 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Вода — 1,5 литра.
• Соль.
• Специи.

Способ приготовления равиоли с рыбой в мультиварке Редмонд

1) Сделайте начину. Промойте рыбу, помидоры обдайте кипятком, после чего снимите с них кожицу. Пропустите через мясорубку рыбу, лук и помидоры. Добавьте к фаршу специи и соль. Все перемешайте до однородной массы.

2) Сделайте тесто. Смешайте в отдельной емкости муку и желтки, после чего добавьте соль. Замесите тесто. Готовое тесто раскатайте до толщины 0,2 сантиметра. Нарежьте тесто на квадраты по 5 сантиметров длиной.

3) Сделайте небольшие равиоли классическим способом, положив начинку в центр теста и слепив по краям два квадрата.

4) Налейте в чашу мультиварки воду, добавьте соль, закройте крышку прибора.

5) Запустите программу «Паста» на 25 минут.

6) Когда на таймере останется 10 минут, откройте крышку, положите в чашу мультиварки равиоли и перемешайте их.

7) Закройте крышку мультиварки и готовьте до конца программы.

Оставить отзыв о Redmond