Время приготовления — 1 час.

Манпар — достаточно известное блюдо среднеазиатской кухни. Оно имеет множество вариаций, но в большинстве своем представляет собой сытный суп с мясом, овощами, зеленью и различными приправами.

Мы хотим рассказать вам особый рецепт приготовления манпара в мультиварке Редмонд. Такой способ требует гораздо меньше времени и сил и позволяет добиться необычайно «вкусного» результата.

В нашем рецепте использовалась мультиварка Redmond RMC-M30. Данная модель хороша своей вместительной чашей и широким набором автоматических программ. Также она отличается высокой надежностью и удобными элементами управления (интерфейса).

Ингредиенты для приготовления манпара в мультиварке Редмонд

• Мука — 250 грамм.
• Вода — 275 миллилитров.
• Соль — 3 грамма.
• Филе баранины — 500 грамм.
• Лук репчатый -  150 грамм.
• Редька — 120 грамм.
• Томатная паста — 50 грамм.
• Масло растительное — 20 миллилитров.
• Петрушка свежая — 10 грамм.
• Чеснок — 6 грамм.
• Соль.
• Специи.

Способ приготовления манпара в мультиварке Редмонд

1) Хорошо промыть баранину.

2) Нарезать редьку и мясо кубиками толщиной 1 сантиметр.

3) Нарезать лук соломкой 0,5 на 3 сантиметра.

4) Измельчить чеснок обычным ножом.

5) Вымесить тесто до однородной массы, затем выдержать его в холодильнике в течение 30 минут.

6) Сформировать из теста клецки.

7) Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки (кроме клецок).

8) Закрыть крышку мультиварки, установить программу «Суп», время приготовления задать на 1 час.

9) За 8 минут до конца программы открыть крышку, положить в чашу клецки, перемешать ингредиенты и закрыть крышку мультиварки.

10) Дождаться окончания программы.

11) Готовое блюдо перед подачей посыпать зеленью.