Время приготовления — 7-9 часов.

У человека могут быть большие кулинарные способности, но отсутствие нормальной техники иногда не позволяет их реализовывать. Мультиварки от компании Редмонд являются недорогими и многофункциональными. Они хорошо подойдут тем, кто любит готовить разнообразные блюда дома.

Сегодняшний наш рецепт — это нежная и вкусная буженина. Делать мы ее будем при помощи модели Redmond RMC-M4515. Вы можете спокойно использовать и другой прибор, если в нем есть подходящие программы. Результат от этого не пострадает.

Ингредиенты для приготовления буженины в мультиварке Редмонд

• Свинина (шея) — 700 грамм.
• Масло оливковое — 30 миллилитров.
• Чеснок — 6 грамм.
• Кориандр молотый — 1 грамм.
• Имбирь молотый — 1 грамм.
• Базилик — 1 грамм.
• Вода — 200 миллилитров.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления буженины в мультиварке Редмонд

1) Промываем мясо, натираем его смесью оливкового масла, приправ и соли.

2) Делаем в мясе надрезы, засовываем в них зубчики чеснока, оставляем мясо мариноваться в холодильнике в течение 6-8 часов.

3) Выкладываем маринованное мясо в чашу мультиварки, выбираем программу «Жарка», время приготовления ставим на 15 минут.

4) Обжариваем мясо с обеих сторон в течение заданного времени при открытой крышке.

5) После обжаривания заливаем мясо водой, закрываем крышку мультиварки и ставим программу «Тушение/Десерты» на 1 час.

6) Дожидаемся окончания программы.