Время приготовления — 1 час 20 минут.

Капуста содержит в себе большое количество полезных свойств. Поэтому она фигурирует во многих блюдах. С некоторыми продуктами она сочетается просто превосходно.

Например, тушеное мясо с капустой — прекрасный во всех отношениях дует. Такое блюдо является и вкусным, и полезным. К тому же оно довольно легко готовится, особенно если прибегнуть к помощи мультиварки Редмонд. Рецепт мяса с капустой мы сегодня и рассмотрим.

Главный совет по использованию кухонного прибора заключается в том, чтобы в нем была программа «Тушение». Она нам идеально подойдет. Найдете вы программу в разных моделях. Это может быть, например, Redmond RMC-M90.

Ингредиенты для приготовления мяса с капустой в мультиварке Редмонд

• Капуста — 700 грамм.
• Свинина — 400 грамм.
• Шампиньоны — 300 грамм.
• Морковь — 1 штука.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Томатная паста — 2 столовые ложки.
• Растительное масло.
• Вода — 200 миллилитров.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления мяса с капустой в мультиварке Редмонд

1) Промываем мясо, затем нарезаем его соломкой вдоль волокон.

2) Моем капусту, удаляем все лишнее, после чего мелко шинкуем ее.

3) Очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами.

4) Обмываем и чистим морковь. Потом натираем ее на крупной терке.

5) Грибы также промываем и мелко нарезаем.

6) Чеснок после промывки пускаем под пресс.

7) Когда все ингредиенты будут подготовлены, включаем мультиварку и устанавливаем режим «Выпечка».

8) Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, кладем в нее лук, обжариваем его 2-3 минуты.

9) Добавляем грибы, обжариваем еще 10 минут.

10) Следом добавляем мясо и морковь. Готовим на режиме «Выпечка» еще 10 минут, периодически все помешивая.

11) Меняем программу на «Тушение», добавляем капусту, томатную пасту, соль и специи. Наливаем затем 200 миллилитров воды.

12) Все перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим 60 минут.