Время приготовления — 2 часа 30 минут.

Теплый салат по-шотландски — блюдо оригинальное и изысканное. Его подают даже далеко не во всех ресторанах. Зато вы можете легко и вкусно сделать салат в домашних условиях.

Для успешного кулинарного эксперимента просто воспользуйтесь нашим незамысловатым рецептом и мультиваркой Редмонд. Так вы потратите минимальное количество времени и сил.

Из всей линейки кухонных приборов бренда мы может порекомендовать модель Redmond RMC-M230 или похожую на нее. В этой мультиварке подкупает наличие сразу нескольких нужных в нашем случае автоматических программ.

Ингредиенты для приготовления теплого салата по-шотландски в мультиварке Редмонд

• Языки свиные Мираторг — 230 грамм.
• Болгарский перец — 120 грамм
• Красный лук — 120 грамм..
• Помидоры черри — 100 грамм.
• Замороженная кукуруза — 50 грамм.
• Перец чили — 30 грамм.
• Чеснок — 10 грамм.
• Масло сливочное — 20 грамм.
• Паприка молотая — 3 грамма.
• Горячая вода — 2 литра.
• Виски — 50 миллилитров.
• Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления теплого салата по-шотландски в мультиварке Редмонд

1) Моем язык. Перец чили очищаем от семян, затем нарезаем тонкими кольцами. Лук и чеснок нарезаем таким же образом.

2) Выставляем программу «Тушение» на 2 часа. Кладем в чашу мультиварки «Язык», предварительно налив кипяток.

3) Готовим до окончания программы.

4) Готовый язык достаем и опускаем в холодную воду на 2-3 минуты. Затем снимаю кожу и срезаем подъязычные мышцы.

5) Нарезаем язык кубиком по 1,5 сантиметра толщиной.

6) Поднимаем ТЭН, ставим на него сковороду, выставляем программу «Жарка» на 15 минут.

7) Когда раздастся звуковой сигнал, кладем на сковороду болгарский перец и помидоры черри. Готовим их до конца программы, периодически переворачивая.

8) Очищаем перец от семян и кожицы, нарезаем тонкими полосками.

9) Снова ставим программу «Жарка» на 15 минут и устанавливаем сковороду.

10) После звукового сигнала кладем на сковороду сливочное масло, чеснок, лук, перец чили, язык. За 5 минут до конца программы добавляем молотую паприку, болгарский перец, помидоры черри, кукурузу, перец и соль.

11) В конце добавляем виски, поджигаем их и даем прогореть.