ё

Время приготовления — 30 минут.

Наверное, каждый россиянин знает вкус салата оливье. Это блюдо действительно является частым гостем на столах у наших соотечественников. Многие готовят его совершенно стандартным образом, не выдумывая ничего нового и не экспериментируя с добавлением дополнительных ингредиентов.

Стоит признать, что в этом есть своя правда. Оливье по оригинальному рецепту действительно обладает потрясающим вкусом, да и готовится не слишком тяжело. Если вы еще не пробовали сделать его сами, тогда просим вашего внимания. Ниже для вас уже составлен подробный рецепт салата. Единственная его особенность заключается в том, что в качестве помощницы мы выбрали мультиварку Redmond RMC-M70, обладающую необходимым набором программ.

Ингредиенты для приготовления оливье по оригинальному рецепту в мультиварке Редмонд

• Филе рябчика — 100 грамм.
• Картофель — 100 грамм.
• Огурцы — 100 грамм.
• Майонез — 70 грамм.
• Раковые шейки маринованные — 500 грамм.
• Корнишоны маринованные — 50 грамм.
• Салат ромен — 30 грамм.
• Желатин — 20 грамм.
• Оливки (без косточек) — 20 грамм.
• Вода — 500 миллилитров.
• Бульон куриный — 100 миллилитров.
• Специи, соль.

Способ приготовления оливье по оригинальному рецепту в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем желатин в холодной воде на 1 час, затем отжимаем его.

2) Бульон разогреваем, разводим в нем желатин, затем убираем в холодильник.

3) Огурцы нарезаем ломтиками.

4) Промываем филе рябчика, выкладываем его в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем соль, специи.

5) Сверху на чашу ставим контейнер для приготовления на пару. В контейнер кладем посоленный очищенный картофель.

6) Закрываем крышку, ставим программу «Варка», время приготовления задаем на 30 минут. Нажимаем «Старт».

7) Готовим филе и картошку до окончания программы.

8) Остужаем филе и картофель. Нарезаем филе тонкой соломкой, а картофель — средними кубиками.

9) Достаем из холодильник желированный бульон, нарезаем его средними кубиками.

10) Смешиваем в отдельной емкости куриное филе, картофель, огурцы и майонез. Выкладываем ингредиенты на тарелку, украшаем их салатом ромен, раковыми шейками, оливками и нарезанным желе.

ё