Время приготовления — 20 минут.

Существует много блюд, которые могут стать настоящей палочкой-выручалочкой в ответственный момент. Одно из них — это картофельная запеканка с овощами.

Преимущества такого блюда заключаются не только в том, что оно делается просто и быстро. Оно также является недорогим, очень вкусным и достаточно сытным.  Запеканка подойдет к любому столу, даже если намечается какое-то торжество. Все гости оценят ее по достоинству.

Очень хорошо картофельная запеканка с овощами получается в мультиварке Редмонд. Такой рецепт мы вам сегодня и расскажем. В качестве помощницы мы возьмем Redmond RMC-M4504, так как она обладает сразу несколькими нужными нам программами.

Ингредиенты для приготовления запеканки картофельной с овощами в мультиварке Редмонд

• Картофель — 1 килограмм.
• Мясной фарш — 500 грамм.
• Помидоры — 200 грамм.
• Лук репчатый — 200 грамм.
• Твердый сыр — 100 грамм.
• Яйцо куриное — 2 штуки.
• Манная крупа — 20 грамм.
• Растительное масло — 20 миллилитров.
• Сливочное масло — 10 грамм.
• Вода — 700 миллилитров.
• Панировочные сухари.
• Специи, соль.

Способ приготовления запеканки картофельной с овощами в мультиварке Редмонд

1) Измельчить лук ножом. Картофель нарезать на кубики по 1,5-2 сантиметра толщиной. Сыр натереть на крупной терке.

2) Выложить картофель в чашу мультиварки, залить его водой.

3) Закрыть крышку мультиварки-скороварки, клапан поставить в закрытое положение.

4) Поставить программу «Овощи», а время приготовления — на 5 минут.

5) Открыть клапан после завершения программы, выпустить пар.

6) Сделать из отварного картофеля пюре, добавив в него одно яйцо, манку и сливочное масло.

7) Добавить в мясной фарш лук, растительное масло, яйцо. Выложить заготовку в чашу мультиварки-скороварки.

8) Поставить клапан в закрытое положение и установить программу «Мясо» на 5 минут.

9) Открыть клапан после завершения программы, выпустить пар.

10) Выложить фарш в отдельную тарелку.

11) Смазать чашу кухонного прибора сливочным маслом, затем посыпать ее панировочными сухарями.

12) Выложить в чашу несколько слоев - сначала картофельное пюре, затем мясной фарш. Посыпать тертым сыром.

13) Закрыть крышку, поставить клапан в закрытое положение, установить программу «Суп» на 10 минут.

14) После завершения программы открыть клапан и выпустить пар (не ранее, чем через 5 минут).

15) Оставить запеканку остывать на 25 минут.