Время приготовления — 1 час 45 минут.

Пицца Пидэ — это национальное турецкое блюдо. По своей форме она очень напоминает лодочку. В основе блюда находится мясной фарш, а начинка состоит из большого количества различных овощей.

Благодаря этому пицца является вкусной и сытной. В приготовлении же она останется достаточно простой. Ее с легкостью можно сделать и дома, особенно если в вашем распоряжении есть современная кухонная техника. Сегодня мы предлагаем вам приготовить турецкую пиццу Пидэ в мультиварке Редмонд. Такой рецепт позволит сэкономить лишнее время и силы, а результат получить максимально удачной. Составлен рецепт будет для конкретной модели - Redmond RMC-M4500.

Ингредиенты для приготовления турецкой пиццы Пидэ в мультиварке Редмонд

Для теста:

• Мука пшеничная высшего сорта — 500 грамм.
• Яйцо куриное — 1 штука.
• Маргарин — 25 грамм.
• Сахар — 6 грамм.
• Дрожжи сухие — 4 грамма.
• Соль — 3 грамма.
• Молоко 2,5% жирности — 150 миллилитров.

Для начинки:

• Говяжий фарш — 400 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Болгарский перец — 100 грамм.
• Твердый сыр — 30 грамм.
• Масло сливочное — 100 грамм.
• Петрушка — 10 грамм.
• Масло растительное — 30 миллилитров.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления турецкой пиццы Пидэ в мультиварке Редмонд

1) Натрите сыр на крупной терке. Перец нарежьте соломкой по 1-2 сантиметра. Лук с петрушкой просто измельчите ножом.

2) Подогрейте в отдельной емкости маргарин, молоко, соль и сахар. Затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте ингредиенты.

3) Смешайте в отдельной емкости дрожжи и муку. Затем добавьте молочную смесь. Вымесите из полученной массы тесто.

4) Положите тесто в отдельную тару, накройте его, поставьте в теплое место на 1 час.

5) Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Установите программу «Жарка» на 15 минут. Нажмите кнопку «Старт».

6) Когда начнется обратный отсчет программы, откройте крышку и выложите в чашу фарш, лук и болгарский перец.

7) Готовьте ингредиенты при открытой крышке до конца программы.

8) Переложите продукты из чаши мультиварки в отдельную тару, добавьте соль, специи, зелень и тертый сыр. Затем все перемешайте.

9) Из теста сделайте плоскую лодочку с толщиной стенки 0,5 сантиметра. Начините лодочку фаршем.

10) Смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее пиццу.

11) Закройте крышку и установите программу «Выпечка» на 30 минут.

12) Нажмите «Старт» и готовьте до конца программы.