Время приготовления — 15 минут.

Хотите сделать зефир в домашних условиях? Тогда просим обратить внимание на наш сегодняшний рецепт. В нем мы расскажем вам, как это лакомство вкусно и легко сделать при помощи мультиварки Редмонд.

Особых рекомендаций по выбору устройства нет. Многие модели являются подходящими. Например, в их числе есть мультиварка Redmond RMC-M150 с программой «Мультиповар».

Ингредиенты для приготовления зефира в мультиварке Редмонд

• Сахар — 500 грамм.
• Желатин — 30 грамм.
• Лимонная кислота — 3 грамма.
• Разрыхлитель — 10 грамм.
• Вода — 300 миллилитров.
• Сахарная пудра.

Способ приготовления зефира в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем желатин в 50 миллилитрах холодной воды.

2) Высыпаем в чашу мультиварки сахар, затем заливаем его водой и перемешиваем.

3) Закрываем крышку прибора, ставим программу «Мультиповар» при 100 градусах на 15 минут. Нажимаем «Старт».

4) За 5 минут до конца программы открываем крышку и добавляем лимонную кислоту с разрыхлителем и перемешиваем.

5) Закрываем крышку и готовим до окончания программы.

6) Готовый сироп переливаем в отдельную емкость, после чего добавляем в него набухший желатин. Потом взбиваем миксером, постепенно увеличивая скорость, пока масса не станет густой.

7) Готовую массу разливаем по формочкам и убираем в холодильник до застывания.

8) Застывший зефир посыпаем сахарной пудрой.