Время приготовления — 35 минут.

Многие люди просто с ума сходят по сладкому, что вполне объяснимо. Эклеры являются одним из самых любимых человеком лакомств. Эти небольшие пирожные известны по всему миру за счет своего невероятного вкуса, нежности и разнообразной начинки.

Мало кто знает, но вкусные эклеры можно сделать и дома. Ничего сложного в этом нет. Если в вашем распоряжении есть мультиварка от компании Редмонд, вы точно не столкнетесь с трудностями. А на все про все у вас уйдет совсем немного времени. Тем более рецепт для вас мы уже составили. Составлен он с оглядкой на то, что используется мультиварка с программой «Мультиповар» (например, Redmond SkyCooker M223S).

Ингредиенты для приготовления эклеров в мультиварке Редмонд

• Сливочное масло — 100 грамм.
• Вода — 1 стакан.
• Какао — 2 столовые ложки.
• Соль — половина чайной ложки.
• Сахар — 2 столовые ложки.
• Яйцо куриное — 3 штуки.
• Щепотка сахара.
• Мука.
• Сливки — 200 миллилитров.
• Шоколад — половина плитки.
• Ванилин.

Способ приготовления эклеров в мультиварке Редмонд

1) Растапливаем в чаше мультиварки 100 грамм сливочного масла с 1 стаканом воды.

2) Добавляем муку, соль и сахар, после чего быстро все перемешиваем.

3) Добавляем яйца и перемешиваем, когда тесто станет теплым.

4) Кладем 2 столовые ложки какао и все перемешиваем еще раз.

5) Делаем из теста небольшие кусочки, после чего кладем их в чашу мультиварки. Близко располагать их друг к другу не стоит.

6) Выбираем в меню программу «Мультиповар». Самостоятельно устанавливаем температуру 180 градусов, а время — 15 минут.

7) Закрываем крышку, нажимаем «Старт» и готовим до окончания программы.

8) Не открывая крышки, ставим еще раз программу «Мультиповар», только уже на 150 градусов и на 20 минут.

9) Готовим эклеры до окончания программы.

10) Делаем начинку из сливок и шоколада. В конце добавляем ее в эклеры. Это можно сделать, например, с помощью кондитерского мешка или шприца.