Время приготовления — 20 минут.

Ленивые беляши не просто так называются ленивыми. Они идеально подойдут тем, кто не любит долго возиться на кухне и проводить кулинарные эксперименты.

В мультиварке Редмонд ленивые беляши делают безумно просто, да и времени требуют совсем чуть-чуть. Буквально 20-30 минут на все про все, и ваш стол уже накрыт прекрасным и сытным блюдом.

В нашем рецепте мы использовали Redmond RMC-M20. Это одна из самых универсальных и удобных моделей мультиварок Редмонд, в которой есть программа «Жарка».

Ингредиенты для приготовления ленивых беляшей в мультиварке Редмонд

• Кислое молоко — 1,5 стакана.
• Куриное яйцо — 2 штуки.
• Мука мелкого помола — 1-1,5 стакана.
• Телятина — 500 грамм.
• Луковица — 1 штука.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Перец, соль — по вкусу.
• Растительное масло.

Способ приготовления ленивых беляшей в мультиварке Редмонд

1) Разбиваем в миску яйца комнатной температуры.

2) Добавляем домашнюю простоквашу или кефир, после чего перемешиваем с помощью венчика до однородного состояния.

3) Просеиваем в миску муку, взбиваем до состояния полужидкой массы.

4) Прокручиваем телячью вырезку вместе с луком и чесноком через мясорубку. Добавляем соль и специи по вкусу.

5) Разогреваем чашу мультиварки в режиме «Жарка», сбрызнув поверхность растительным маслом.

6) Выливаем на дно мультиварки при помощи половника небольшое количество теста, сделав около 4 лепешек.

7) Кладем на каждую лепешку по куску нашего фарша, слегка приминаем его.

8) Накрываем мясо тонким слоем теста, осторожно выливая его при помощи ложки.

9) Убеждаемся, что тесто у беляшей схватилось. Когда они чуть-чуть подрумянятся, переворачиваем их.

10) В общей сложности обжариваем беляши с каждой стороны примерно по 10 минут.

11) Повторяем процедуру, пока тесто и фарш не закончатся.