Время приготовления — 1 час 15 минут.

В кулинарном мире существует много интересных сочетаний, которые далеко не сразу бросаются в глаза. Например, многих может удивить потрясающий вкус выпечки с морковью.

А уж морковный торт с шоколадом, рецепт которого мы сегодня расскажем, и вовсе кому-то покажется блюдом пугающим. Однако смеем вас заверить, ничего такого в нем нет. Совсем наоборот, такое блюдо создано для настоящих гурманов.

Изумительно морковный торт с шоколадом получается в мультиварке Редмонд (например, подойдет модель Redmond RMC-M4500). Современное кухонное устройство позволяет приготовить выпечку довольно быстро и таким образом, чтобы она не вышла сухой, а сохранила всю свою сочность и нежность.

Ингредиенты для приготовления морковного торта с шоколадом в мультиварке Редмонд

• Мука пшеничная высшего сорта — 220 грамм.
• Морковь — 250 грамм.
• Сахар для торта — 320 грамм.
• Сахар для глазури — 60 грамм.
• Яйцо куриное — 4 штуки.
• Дрожжи сухие — 10 грамм.
• Масло сливочное для торта — 10 грамм.
• Масло сливочное для глазури — 50 грамм.
• Масло растительное — 100 миллилитров.
• Какао — 40 грамм.
• Молоко 2,5% жирности — 150 миллилитров.

Способ приготовления морковного торта с шоколадом в мультиварке Редмонд

1) Натираем морковь на мелкой терке.

2) Смешиваем в отдельной таре яйца, сахар и растительное масло. Добавляем к полученной смеси натертую морковь, муку и дрожжи. Затем замешиваем тесто.

3) Смазываем чашу мультиварки 10 граммами сливочного масла. Кладем в нее тесто.

4) Закрываем крышку кухонного прибора, выставляем программу «Выпечка» со временем приготовления 1 час 10 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

5) Готовим до окончания программы.

6) Извлекаем готовый пирог из мультиварки.

7) Делаем глазурь. Сначала кладем 50 грамм сливочного масла в чашу мультиварки, добавляем 60 грамм сахара, какао, потом наливаем молоко.

8) Выставляем программу «Молочная каша» со временем приготовления 5 минут. Крышку при этом не закрываем.

9) Нажимаем «Старт» и готовим до конца программы, периодически помешивая глазурь.

10) Поливаем морковный пирог готовой глазурью.