Время приготовления — 1 час 50 минут.

Чтобы суп получился наваристым и сытным, в него кладут кусочки мяса. Наши соотечественники в большинстве случаев предпочитают говядину или свинину. Но и с бараниной суп тоже может получиться отменным, если знать правильный рецепт.

Сегодня мы как раз хотим рассказать вам, как приготовить суп из баранины по-турецки в мультиварке Редмонд. Как бы вы не относились к баранине и ее специфичному вкусу, данное блюдо вам обязательно понравится. А использование современного кухонного прибора (например, хорошо подойдет модель Redmond RMC-M4500) позволит не сильно устать на кухне и сэкономить время.

Ингредиенты для приготовления супа из баранины по-турецки в мультиварке Редмонд

• Филе баранины — 300 грамм.
• Рис — 60 грамм.
• Морковь — 60 грамм.
• Яичный желток — 1 штука.
• Лук репчатый — 45 грамм.
• Корень сельдерея — 30 грамм.
• Петрушка — 60 грамм.
• Йогурт натуральный — 90 миллилитров.
• Сок лимона — 20 миллилитров.
• Вода — 1,5 литра.
• Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления супа из баранины по-турецки в мультиварке Редмонд

1) Промываем рис до прозрачной воды.

2) Все овощи разрезаем на 4 части.

3) Выкладываем в отдельную емкость йогурт, добавляем к нему яичный желток и лимонный сок, затем все перемешиваем до однородного состояния.

4) В чашу мультиварки кладем мясо и овощи. Заливаем их водой. Закрываем крышку кухонного прибора.

5) Выбираем программу «Варка», время приготовления ставим на 1 час 20 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

6) Готовим до конца программы.

7) Нарезаем отварное мясо кубиками по 2 сантиметра толщиной. Бульон процеживаем.

8) Кладем в чашу мультиварки рис, добавляем соль и специи, заливаем бульон, после чего все хорошо перемешиваем.

9) Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу «Суп» на 30 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

10) За 10 минут до конца программы открываем крышку и добавляем йогуртовую смесь, помешивая содержимое чаши.

11) Закрываем крышку и готовим уже до полного окончания программы.