Время приготовления — 45 минут.

Устали от традиционной кухни? Хотите побаловать себя чем-нибудь оригинальным и вкусным? У нас есть для вас одна потрясающая идея. Предлагаем вам сделать гаспачо в мультиварке Редмонд.

Этот пряный, холодный и яркий суп родом из Испании. Он обладает непередаваемым вкусом, богат полезными веществами и при этом не перегружает желудок. И несмотря на большое количество ингредиентов, готовится суп не очень-то долго и сложно.

Инструкция ниже составлена для мультиварки модели Redmond RMC-M4500. Однако рецепт подходит и для других кухонных приборов от компании, в которых есть подходящие программы приготовления.

Ингредиенты для приготовления гаспачо в мультиварке Редмонд

• Бекон — 120 грамм.
• Креветки тигровые — 100 грамм.
• Гребешки морские — 100 грамм.
• Помидоры — 300 грамм.
• Огурцы — 150 грамм.
• Перец болгарский — 150 грамм.
• Стебель сельдерея — 100 грамм.
• Гренки — 100 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Сок томатный — 100 миллилитров.
• Масло оливковое — 10 миллилитров.
• Чеснок — 3 грамма.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления гаспачо в мультиварке Редмонд

1) Нарежьте кубиками по 1 сантиметру толщиной бекон. Положите его в чашу мультиварки.

2) Включите программу «Жарка» на 15 минут нажатием кнопки «Старт».

3) Готовьте бекон до конца программы при открытой крышке, периодически помешивая.

4) За 10 минут до конца программы положите в чашу мультиварки гребешки и креветки.

5) Готовые бекон, гребешки и креветки нанизьте на шпажки.

6) Ошпарьте помидоры кипятком, затем снимите кожицу. Огурцы очистите от кожуры и семян. Болгарский перец очистите от сердцевины и семян. Чеснок и лук очистите от кожуры.

7) Нарежьте кубиками по 1 сантиметру толщиной перец, огурцы, помидоры, сельдерей, лук и чеснок. Положите овощи в отдельную емкость. Добавьте к ним соль и томатный сок. Потом взбейте блендером до однородной массы.

8) Поставьте овощную смесь в холодильник на 30 минут.

9) Посыпьте суп гренками при подаче. Шпажки с беконом, креветками и гребешками подайте отдельно.