Время приготовления — 1 час.

Айнтопф — известное немецкое блюдо. Оно представляет собой довольно густой суп, в основе которого находится мясная начинка. Очень часто в айнтопф добавляют колбаски, говядину, свинину и баранину. Это самые популярные варианты блюда.

Сегодня мы хотим рассказать вам о приготовлении айнтопфа с говядиной и курицей в мультиварке Редмонд. Добавление сразу двух этих ингредиентов даст блюду потрясающий и запоминающийся вкус. А использование мультиварки сделает кулинарный процесс простым и даже интересным.

Как один из вариантов, можно воспользоваться моделью Redmond RMC-M4500. Рассмотрим рецепт именно для этой мультиварки.

Ингредиенты для приготовления айнтопфа с говядиной и курицей в мультиварке Редмонд

• Курица — 900 грамм.
• Говядина — 500 грамм.
• Морковь — 300 грамм.
• Фасоль белая консервированная — 240 грамм.
• Кольраби — 200 грамм.
• Стебель сельдерея — 100 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Петрушка — 10 грамм.
• Перец черный горошком — 8-10 штук.
• Ягоды можжевельника — 4-5 штук.
• Тертый мускатный орех — 2 грамма.
• Вода — 300 миллилитров.
• Соль, специи.

Способ приготовления айнтопфа с говядиной и курицей в мультиварке Редмонд

1) Промываем фасоль и откидываем ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2) Нарезаем лук тонкими кольцами. Морковь, сельдерей и кольраби очищаем, после чего нарезаем кубиками по 1 сантиметру толщиной. Петрушку измельчаем ножом.

3) Промываем говядину и курицу, после чего нарезаем на порционные куски. Приблизительный вес каждого кусочка — 80-100 грамм.

4) Кладем все ингредиенты в чашу мультиварки, наливаем в нее воду, затем добавляем соль со специями и все перемешиваем.

5) Закрываем крышку, выбираем программу «Суп» время приготовления устанавливаем на 1 час.

6) Нажимаем «Старт» и ждем окончания программы.

7) Посыпаем готовое блюдо зеленью.