Время приготовления — 30 минут.

Мясной жульен — блюдо довольно оригинальное, которое чаще всего подается на праздничный стол. И с первого взгляда может показаться, что правильно приготовить его — это целое искусство.

В какой-то степени это и так, но только не в тех случаях, когда на кухне находится мультиварка Редмонд. Современный кухонный прибор, в котором есть масса удобных автоматических программ, поможет сделать мясной жульен максимально вкусным и сочным. А наш сегодняшний рецепт во всех подробностях поведает вам, как именно.

Одним из лучших выборов для нашего рецепта будет использование мультиварки Redmond RMC-M4524. Главное преимущество модели заключается в наличие широчайшего набора гибких программ («Пар», «Макароны», «Тушение», «Суп» и так далее).

Ингредиенты для приготовления мясного жульена в мультиварке Редмонд

• Отварная свинина — 250 грамм.
• Помидор — 1 штука.
• Репчатый белый лук — 1 штука.
• Сметана 20% жирности — 100 грамм.
• Твердый сыр — 60 грамм.
• Масло растительное — 1 столовая ложка.
• Зелень свежая — для украшения.
• Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления мясного жульена в мультиварке Редмонд

1) Мелко нарезаем ножом отварную свинину.

2) Мелко режем репчатый лук, обдаем помидор кипятком, снимаем с него кожицу и тоже мелко нарезаем.

3) Обжариваем лук на растительном масле в мультиварке в течение 3 минут. Подойдет программа «Жарка».

4) Добавляем к луку мясо и помидору, немного протушиваем в соке (примерно 10 минут), который выделили овощи.

5) Кладем к ингредиентам сметану. Можно добавить ложку муки, чтобы жульен сцепился плотнее.

6) Раскладываем по кокотницам заготовку для жульена. Сверху посыпаем натертым сыром.

7) Устанавливаем кокотницы в чашу мультиварки-пароварки, включаем программу «Пар/Макароны» или «Тушение/Суп» на 15 минут.

8) Украшаем жульен зеленью по вкусу. После этого блюдо можно подавать на стол.