Время приготовления — 4 часа.

Заливное из семги — это прекрасное блюдо, которое подойдет даже к праздничному столу. Несмотря на кажущуюся сложность, делается оно достаточно просто.

Если же у вас на кухне есть мультиварка от компании Редмонд, задача окажется максимально легкой, а результат обязательно получится вкусным и сочным.

Заливное из семги не требовательно к кухонным приборам, что касается их функциональности. Подойдет любая мультиварка, где есть программа «Томление» или похожая на нее. Например, можно воспользоваться моделью Redmond RMC-M90.

Ингредиенты для приготовления заливного из семги в мультиварке Редмонд

• Семга (суповой набор) — 1 килограмм.
• Морковь — 100 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Желатин — 10 грамм.
• Вода — 2,5 литра.
• Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления заливного из семги в мультиварке Редмонд

1) Промываем рыбу.

2) Нарезаем перьями лук-порей, зелень измельчаем при помощи ножа.

3) Овощи нарезаем крупными кубиками.

4) Замачиваем желатин в холодной воде на 15 минут. Затем сливаем воду, а желатин отжимаем.

5) Все ингредиенты (за исключением желатина) кладем в чашу мультиварки. Потом добавляем воду, соль, специи, лавровый лист.

6) Закрываем крышку и включаем программу «Томление» на 4 часа при помощи кнопки «Старт».

7) Ждем окончания программы.

8) Процеживаем бульон, добавляем в него желатин и размешиваем до полного растворения.

9) Отделяем филе семги от костей, после чего измельчаем ножом.

10) Выкладываем лук-порей, зелень и филе на дно порционной формы. Потом заливаем бульон.

11) Убираем форму в холодильник до полного застывания.