Время приготовления — 30 минут.

Обычные блюда, которые мы часто едим, могут быстро приесться. Да и гостей всегда хочется чем-нибудь удивить.

Если у вас в распоряжении есть мультиварка Редмонд, за разнообразие приема пищи вы можете не переживать. С ее помощью легко воплощаются в жизнь самые разные рецепты.

Сегодня мы хотим рассказать вам, как в мультиварке Редмонд готовится восхитительный таджин с рыбой по-марокански. Нашей помощницей будет модель Redmond RMC-M110. Вы можете сделать блюдо и в другом приборе.

Ингредиенты для приготовления таджина с рыбой по-марокански в мультиварке Редмонд

• Скумбрия — 600 грамм.
• Картофель — 400 грамм.
• Помидор — 300 грамм.
• Морковь — 200 грамм.
• Перец болгарский зеленый — 200 грамм.
• Лимон — 150 грамм.
• Оливки без косточек — 100 грамм.
• Оливковое масло — 100 миллилитров.
• Кинза — 15 грамм.
• Паприка — 6 грамм.
• Чеснок — 3 грамма.
• Тмин молотый — 3 грамма.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления таджина с рыбой по-марокански в мультиварке Редмонд

1) Нарезаем рыбу на порционные куски по 100 грамм. Лимон разрезаем пополам. Из одной половины лимона выжимаем сок, вторую же нарезаем слайсами. Картофель нарезаем средними дольками. Помидоры следует нарезать на кубики по 1 сантиметру толщиной. Перец очищаем от кожицы, после чего нарезаем соломкой среднего размера. Морковь натираем на терке, тоже средней соломкой. Чеснок и кинзу измельчаем обычным ножом.

2) Смешиваем в отдельной таре оливковое масло, чеснок, кинзу, тимьян, паприку, соль, специи, лимонный сок.

3) Выкладываем в тару с получившимся маринадом рыбу. Оставляем ее мариноваться на 10 минут.

4) Выкладываем на дно тары морковь, сверху кладем рыбу, заливаем оставшимся маринадом.

5) Выкладываем сверху картофель, помидоры, оливки, перец, слайсы лимона.

6) Закрываем крышку устройства, ставим программу «Тушение» на 15 минут.

7) Готовим до окончания программы.

8) В конце открываем клапан и выпускаем пар. Сделать это нужно не ранее, чем через 5 минут после завершения программы.