Время приготовления — 40 минут.

Ежики с рисом — любимое многими блюдо. И это вполне логично. Оно является очень сытным, вкусным, ароматным.

Также блюдо имеет оригинальный вид, что сделает его прекрасным гостем на любом столе, даже праздничном. Да и в плане приготовления ежики с рисом отличаются своей простотой. Изучив наш рецепт, вы убедитесь в этом сами.

Сделать вкусно ежики с рисом можно в мультиварке Редмонд. Действия и ингредиенты потребуются практически стандартные. Что же касается устройства, использовать можно разные мультиварки. Самый важный критерий здесь — наличие программы «Тушение». Ее вы можете найти в модели Redmond RMC-01.

Ингредиенты для приготовления ежиков с рисом в мультиварке Редмонд

• Филе говядины — 400 грамм.
• Сливки 33% жирности — 150 миллилитров.
• Рис отварной — 100 грамм.
• Лук репчатый — 80 грамм.
• Яйцо куриное — 1 штука.
• Мука пшеничная высшего сорта — 15 грамм.
• Масло сливочное — 7 грамм.
• Вода — 50 миллилитров.
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления ежиков с рисом в мультиварке Редмонд

1) Промываем филе, после чего нарезаем его вместе с луком на небольшие кубики. Потом пропускаем эти ингредиенты через мясорубку два раза.

2) Добавляем в фарш яйцо, рис, соль. Затем все тщательно перемешиваем.

3) Сформировываем тефтели из получившейся массы.

4) Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выкладываем в нее ежики, потом заливаем их сливками.

5) Нажимаем кнопку «Меню», выбираем программу «Тушение», время выставляем на отметке 40 минут.

6) Нажимаем кнопку «Старт».

7) За 5 минут до окончания программы достаем ежики, а в мультиварку добавляем муку. Перемешиваем все в чаше.

8) В конце действия программы переливаем смесь из чаши мультиварки в отдельную емкость, взбиваем ее до однородной массы.

9) Поливаем ежики с рисом получившимся соусом.