Время приготовления — 45 минут.

Кабачок является отличным ингредиентом, который активно задействован в современной кулинарной среде. С ним можно придумать множество блюд, которые были бы одновременно и полезными, и вкусными, и простыми в приготовлении.

Например, к таковому блюду можно отнести кабачки, фаршированные рисом, в мультиварке Редмонд. Данный рецепт мы вам сегодня подробно и распишем.

Отличным образом для приготовления кабачков, фаршированных рисом, подходит модель Redmond RMC-M20. У нее есть вместительная чаша для крупных порций, удобная панель управления и солидный набор автоматических программ.

Ингредиенты для приготовления кабачков, фаршированных рисом, в мультиварке Редмонд

• Кабачок — 1 штука.
• Морковь — 1 штука.
• Лук — 1 головка.
• Рис — 2 столовые ложки.
• Соль — 0,5 чайной ложки.
• Черный молотый перец — на кончике ножа.
• Кетчуп — 1 чайная ложка.
• Масло растительное — 2 столовые ложки.

Способ приготовления кабачков, фаршированных рисом, в мультиварке Редмонд

1) Отварите рис практически до полной готовности, промойте его, дайте стечь жидкости, после чего поместите рис в глубокую тарелку.

2) Почистите морковь и натрите ее на крупной терке.

3) Почистите лук и мелко нарежьте его.

4) Налейте 2 столовые ложки растительного масла в чашу мультиварки, положите в нее нарезанный лук и натертую морковь, включите режим «Жарка» на 10 минут.

5) Жарьте ингредиенты до конца программы, периодически помешивая.

6) Переложите обжаренные овощи в глубокую миску к рису, положите соль, черный молотый перец и кетчуп.

7) Все тщательно перемешайте.

8) Помойте кабачок, разрежьте его на несколько частей поперек (длина примерно 5 сантиметров), уберите из каждой части мякоть при помощи чайной ложки, оставив при этом дно с одной стороны.

9) Набейте получившиеся чашечки начинкой, приготовленной ранее.

10) Постелите фольгу в чашу мультиварки, положите на нее чашечки из кабачка с начинкой, включите режим «Выпечка» на 35 минут, закройте крышку.

11) За 10 минут до конца программы влейте на фольгу половину стакана воды.

12) Закройте крышку и доготовьте уже до полного окончания программы.