Время приготовления — 40 минут.
Шоколадный пирог панфорте — это лакомство для настоящих гурманов. К счастью, его можно достаточно легко сделать и в домашних условиях.
Лучше всего использовать при этом современную мультиварку Редмонд с богатым набором программ. Так приготовление займет наименьшее количество времени и сил.
В нашем рецепте мы использовали Redmond RMC-M170. Эта модель привлекательна тем, что обладает такими гибкими программами, как «Мультиповар» и «Выпечка». Шоколадный пирог панфорте на них получается просто превосходно.
Ингредиенты для приготовления шоколадного пирога панфорте в мультиварке Редмонд
- Очищенный фундук — 180 грамм.
- Очищенный миндаль — 180 грамм.
- Мука пшеничная высшего сорта - 180 грамм.
- Мед — 180 грамм.
- Курага — 180 грамм.
- Сахар — 50 грамм.
- Черный шоколад (80%) - 50 грамм.
- Масло сливочное — 20 грамм.
- Орех мускатный молотый — 1 грамм.
- Корица молотая — 1 грамм.
- Вода — 30 миллилитров.
Способ приготовления шоколадного пирога панфорте в мультиварке Редмонд
1) Разламываем шоколад на кусочки. Выкладываем его в чашу мультиварки. Затем добавляем мед, сахар, воду и все перемешиваем.
2) Закрываем крышку прибора, устанавливаем программу «Мультиповар» при 100 градусах на 10 минут. Нажимаем кнопку «Старт».
3) Готовим до конца программы, помешивая ингредиенты. Получившуюся массу переливаем в отдельную емкость. Даем ей остыть до комнатной температуры.
4) Нарезаем курагу крупными кубиками.
5) Смешиваем в отдельной посуде курагу, орехи, муку и специи. Затем заливаем все это приготовленным сиропом. Все перемешиваем до однородного состояния.
6) Выкладываем в чашу мультиварки бумагу для выпечки, смазываем ее сливочным маслом, потом выкладываем тесто и разравниваем его.
7) Закрываем крышку, устанавливаем программу «Выпечка» на 30 минут.
8) Нажимаем «Старт» и готовим до конца программы.
Поделитесь с друзьями!