Время приготовления — 55 минут.

Согласитесь, грибная икра представляет собой блюдо необычное и удивительное. Но в России его очень любят. Эту заготовку многие самостоятельно делают на зиму прямо дома.

Ничего удивительного, ведь процесс приготовления больших трудностей не представляет, особенно если использовать в качестве помощницы современную мультиварку Редмонд.

Вас заинтересовал наш способ? Тогда смело приступайте к его воплощению в жизнь. Гарантируем, что результат вас порадует. Рецепт, описанный ниже, приведен для конкретной мультиварки Redmond RMC-M4502.

Ингредиенты для приготовления икры грибной в мультиварке Редмонд

• Опята свежемороженые — 600 грамм.
• Лук репчатый — 200 грамм.
• Морковь — 200 грамм.
• Соль — 40 грамм.
• Сахар — 30 грамм.
• Чеснок — 3 грамма.
• Лавровый лист — 0,5 грамма.
• Перец душистый горошком — 0,5 грамма.
• Перец черный горошком — 0,5 грамма.
• Гвоздика — 0,5 грамма.
• Масло растительное — 70 миллилитров.
• Уксус 9% - 7 миллилитров.
• Вода — 2 литра.

Способ приготовления икры грибной в мультиварке Редмонд

1) Выложите опята в чашу мультиварки, залейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, оба перца, чеснок, гвоздику, уксус. Все тщательно перемешайте.

2) Закройте крышку мультиварки, поставьте программу «Суп» на 20 минут. Нажмите кнопку «Старт».

3) Откиньте готовые опята на сито, дайте стечь жидкости, потом пропустите грибы через мясорубку.

4) Нарежьте мелкими кубиками лук, натрите морковь на крупной терке.

5) Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите в нее лук и морковь, перемешайте.

6) Закройте крышку и поставьте программу «Жарка». Вид продукта выберите «Овощи». Время приготовления установите на 15 минут.

7) Обжаривайте овощи, периодически помешивая их.

8) После окончания программы добавьте к овощам фарш и перемешайте все содержимое чаши.

9) Закройте крышку, поставьте программу «Тушение» на 20 минут.

10) Нажмите «Старт» и дождитесь окончания программы.

11) Разложите готовую грибную икру по банкам, потом закатайте их.