Время приготовления — 1 час.

Рецептов приготовления ростбифа существует довольно много. Один из самых популярных — ростбиф с запеченным картофелем.

Такой рецепт близок к традиционному и позволяет получить вкусное, сочное и сытное блюдо, которому позавидуют самые заядлые гурманы. При этом особых усилий и много времени для его приготовления не требуется.

Задача максимально облегчается, если использовать мультиварку Редмонд. Взять можно, например, модель Redmond RMC-250. В ней есть масса преимуществ: нужные нам автоматические программы «Выпечка» и «Тушение», чаша большого объема, функция «Мастершеф» для регулировки температуры каждой программы и высокая мощность.

Ингредиенты для приготовления ростбифа с запеченным картофелем в мультиварке Редмонд

• Говяжья вырезка — 700 грамм.
• Картофель — 200 грамм.
• Фасоль стручковая — 70 грамм.
• Масло сливочное — 40 грамм.
• Масло растительное — 50 миллилитров.
• Соль.
• Специи.

Способ приготовления ростбифа с запеченным картофелем в мультиварке Редмонд

1) Промойте мясо и обсушите его. Затем натрите мясо растительным маслом, солью, специями и уберите в холодильник на 2 часа.

2) Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, положите в нее картофель и закройте крышку.

3) Выберите программу «Выпечка» и запустите ее на 20 минут.

4) Готовьте до конца программы, после чего выложите картофель в отдельную тару.

5) Положите в чашу мультиварки промаринованное мясо, включите программу «Тушение» на 40 минут. При помощи функции «Мастершеф» увеличьте температуру до 170 градусов.

6) За 20 минут до конца программы уменьшите температуру при помощи той же функции до 140 градусов и положите в чашу мультиварки картофель с фасолью.

7) Закройте крышку и дождитесь уже полного окончания программы.