Время приготовления — 1 час.

Домлама входит в число одних из самых известных блюд узбекской кухни. Готовится оно из мяса и достаточно большого количества овощей, напоминая собой рагу.

Такое кушанье прекрасно подходит к любому столу. Одинаково успешно его можно подать во время обеда, ужина, семейного приема пищи, праздника в большой компании и так далее.

Проще всего приготовить домламу при помощи мультиварки Редмонд. Обычные кухонные приборы такого эффекта не дадут. С мультиваркой же можно будет потратить минимальное количество времени и сил, так как в ней всегда есть солидный набор автоматических программ, в которых уже заложена оптимальная температура и режим приготовления.

Обращаем ваше внимание, что наш сегодняшний рецепт составлен для Redmond RMC-M30, но подойдет и для ряда других мультиварок компании.

Ингредиенты для приготовления домламы в мультиварке Редмонд

• Говядина — 1 килограмм.
• Перец болгарский — 300 грамм.
• Помидоры — 300 грамм.
• Лук репчатый — 300 грамм.
• Картофель — 200 грамм.
• Баклажаны — 200 грамм.
• Растительное масло — 30 миллилитров.
• Капуста белокочанная — 4 штуки.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления домламы в мультиварке Редмонд

1) Промойте говядину, после чего нарежьте ее кубиками. Подойдет толщина в 2 сантиметра.

2) Овощи нарежьте кольцами. Оптимальная толщина — 0,5 сантиметра.

3) Положите имеющиеся у нас ингредиенты в чашу слоями. Сначала должно идти мясо, а потом лук, баклажаны, сладкий перец, помидоры и картофель сверху. Каждый слой рекомендуем посолить и оснастить специями.

4) Накройте все сверху капустными листами.

5) Закройте крышку мультиварки Редмонд, поставьте программу «Тушение», время приготовления задайте на 1 час.

5) Дождитесь окончания программы.