Время приготовления — 30 минут.

Долма представляет собой потрясающее блюдо из армянской кухни. Больше всего оно напоминает голубцы. Главное отличие от них заключается в том, что фарш заворачивается не в капусту, а в виноградные листья. Именно это придает долме такой уникальный и запоминающийся вкус.

Несмотря на бытующее мнение, готовится долма в домашних условиях очень просто. И обладать какими-то специальными навыками и кулинарными познаниями совершенно не нужно. Если у вас есть мультиварка Редмонд (например, многофункциональная модель Redmond RMC-M150), задача сведется буквально к нескольким простым действиям, о чем и говорит наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты для приготовления долмы в мультиварке Редмонд

• Филе баранины — 100 грамм.
• Листья виноградные — 80 грамм.
• Рис отварной — 50 грамм.
• Лук репчатый — 40 грамм.
• Чеснок — 2 грамма.
• Вода — 200 миллилитров.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления долмы в мультиварке Редмонд

1) Промываем баранину. Мясо, чеснок и лук пропускаем через мясорубку.

2) Добавляем к фаршу рис, специи и соль. Делаем из всего этого однородную массу.

3) Выкладываем фарш в виноградные листья, после чего плотно заворачиваем их.

4) Кладем долму в чашу мультиварки, заливаем воду и закрываем крышку.

5) Выбираем программу «Тушение» через меню, время приготовления задаем на 30 минут.

6) Запускаем процесс при помощи кнопки «Старт/Автоподогрев».

7) Ждем окончания программы.