Время приготовления — 10 часов 30 минут.

Блюдо под названием фейджоада пришло к нам из португалоговорящих стран. Сегодня оно является достаточно известным и популярным во многих странах мира, в том числе и в России.

Готовится блюдо, в принципе, легко и в домашних условиях. Конечно, делается оно достаточно долго, но большую часть времени занимает простой подготовительный этап.

Фейджоада хорошо получается в мультиварке Редмонд. Отличным вариантом будет модель Redmond RMC-M4500. Она обладает всем необходимым — достаточной мощностью, вместительной чашей и широким набором автоматических программ.

Ингредиенты для приготовления фейджоада в мультиварке Редмонд

• Фасоль черная — 450 грамм.
• Охотничьи колбаски — 350 грамм.
• Свиные колбаски — 220 грамм.
• Свинина (копченый окорок) — 200 грамм.
• Бекон холодного копчения — 120 грамм.
• Говядина вяленая — 90 грамм.
• Лук репчатый — 150 грамм.
• Чеснок — 5 грамм.
• Лавровый лист — 4 штуки.
• Вода — 1,7 литра.
• Специи, соль.

Способ приготовления фейджоада в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем фасоль в горячей воде на 8-9 часов.

2) Нарезаем кубиками по 1 сантиметру вяленую говядину, бекон и окорок. Свиные и охотничьи колбаски нарезаем средними кусочками.

3) Измельчаем ножом лук и чеснок.

4) Выкладываем в чашу мультиварки бекон, все колбаски, окорок, лук и чеснок. Все хорошо перемешиваем.

5) Ставим программу «Жарка» на 10 минут. Нажимаем кнопку «Старт». Готовим при открытой крышке, помешивая.

6) После конца программы нажимаем кнопку «Отмена». Мясные изделия выкладываем в отдельную тару.

7) Кладем в чашу мультиварки фасоль и вяленую говядину. Заливаем воду, добавляем соль, специи, лавровый лист. Все перемешиваем.

8) Ставим программу «Суп» на 1 час. Нажимаем кнопку «Старт».

9) Когда до конца программы останется 15 минут, открываем крышку и кладем обжаренные мясные изделия.

10) Перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку и ждем уже полного окончания программы.