Время приготовления — 1 час 10 минут.
Сегодня мы хотим поделиться с вами секретом приготовления уникального блюда — таджина с ягненком. Оно имеет удивительный и неповторимый вкус, поэтому обязательно станет одним из самых любимых в вашем кулинарном ассортименте.
Приготовить блюдо не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Особенно если под рукой есть мультиварка Редмонд. Отличным вариантом будет, например, модель Redmond RMC-M4500. Если же у вас ее нет, можно воспользоваться и другим кухонным прибором от компании.
Ингредиенты для приготовления таджина с ягненком и черносливом в мультиварке Редмонд
- Филе ягненка — 1 килограмм.
- Картофель — 250 грамм.
- Морковь — 100 грамм.
- Лук репчатый — 100 грамм.
- Чернослив — 100 грамм.
- Бульон говяжий — 500 миллилитров.
- Мед — 50 миллилитров.
- Оливковое масло — 40 миллилитров.
- Куркума.
- Корица молотая.
- Пиман.
- Соль.
Способ приготовления таджина с ягненком и черносливом в мультиварке Редмонд
1) Нарежьте кубиками по 2 сантиметра морковь, картофель и мясо. Лук нарежьте полукольцами.
2) Замочите чернослив в воде на 1 час.
3) В чашу мультиварки налейте масло, положите в нее лук.
4) Установите программу «Жарка». Время приготовления задайте на 10 минут. Нажмите «Старт».
5) Когда начнется обратный отсчет, положите в чашу мясо. Готовьте его при открытой крышке до конца программы, не забывая помешивать.
6) Выключите в конце программу, налейте в чашу бульон, положите в нее также картофель, морковь и чернослив. Добавьте мед, соль и специи. Все перемешайте.
7) Закройте крышку мультиварки, поставьте программу «Тушение» на 1 час. Нажмите «Старт».
8) Готовьте до конца программы.
Поделитесь с друзьями!