Время приготовления — 6 часов 30 минут.

Если вы готовы потратить немного времени, но при этом получить вкусное и оригинальное блюдо, тогда вам понравится наш рецепт.

Сегодня мы хотим рассказать вам, как при помощи обыкновенной мультиварки Редмонд сделать в домашних условиях вареный рулет из говядины с овощами. Такое блюдо найдет свое место и на обычном семейном, и на праздничном столе. Им можно удивить всех гостей. При этом особых усилий прикладывать не придется.

Рецепт ниже составлен для модели Redmond RMC-M4500. Также он подойдет и для ряда других мультиварок компании.

Ингредиенты для приготовления вареного рулета из говядины с овощами в мультиварке Редмонд

• Филе говядины — 500 грамм.
• Бульон мясной — 1 литр.
• Яйцо вареное куриное — 3 штуки.
• Морковь — 100 грамм.
• Свежий шпинат — 40 грамм.
• Лук репчатый — 30 грамм.
• Петрушка свежая — 10 грамм.
• Чеснок — 6 грамм.
• Перец кайенский — 2 грамма.
• Тимьян — 2 грамма.
• Соль, специи — по вкусу.
• Уксус винный белый — 10 миллилитров.

Способ приготовления вареного рулета из говядины с овощами в мультиварке Редмонд

1) Промойте мясо и нарежьте его на стейки. Лук нарежьте кольцами. Яйца, шпинат, чеснок и петрушку измельчите ножом.

2) Смешайте в отдельной таре тимьян, чеснок и уксус.

3) Залейте стейки полученной смесью. Оставьте их мариноваться на 6 часов.

4) Обсушите маринованные стейки полотенцем, затем отбейте до толщины 0,5 сантиметра.

5) Положите стейки внахлест друг на друга, чтобы получился прямоугольник 1-2 сантиметра.

6) Выложите на мясо морковь, яйца, шпинат и лук. Сверху посыпьте все петрушкой, перцем и солью.

7) Сверните заготовку в рулет. Перевяжите его ниткой с интервалом в 3 сантиметра.

8) Налейте в чашу мультиварки бульон, выложите рулет, закройте крышку.

9) Поставьте программу «Варка» на 30 минут.

10) Нажмите «Старт» и готовьте до окончания программы.