Время приготовления — 1 час 30 минут.
Чаркикан — это блюдо из аргентинской кухни. Конечно, в России оно встречается далеко не часто. Даже в изысканных ресторанах его можно не найти в меню.
Зато вы спокойно можете приготовить его сами, используя наш рецепт и мультиварку Редмонд. Спешим заверить, что ничего сложного в этом нет. Наоборот, как сам процесс, так и конечный результат доставят вам только положительные эмоции.
Из всех устройств можно выбрать Redmond RMC-M4515. Эта модель хорошо подойдет за счет наличия в арсенале программ «Суп» и «Жарка».
Ингредиенты для приготовления чаркикана в мультиварке Редмонд
- Говяжий фарш — 500 грамм.
- Картофель — 1 килограмм.
- Кукуруза отварная — 250 грамм.
- Тыква — 250 грамм.
- Помидоры — 170 грамм.
- Морковь — 130 грамм.
- Лук репчатый — 120 грамм.
- Фасоль стручковая — 100 грамм.
- Масло растительное — 20 миллилитров.
- Вода — 1,5 литра.
- Чеснок — 5 грамм.
- Соль и специи — по вкусу.
Способ приготовления чаркикана в мультиварке Редмонд
1) Нарежьте картофель и тыкву кубиками по 2 сантиметра, а помидоры — по 0,5 сантиметра. Морковь натрите на крупной терке. Лук и чеснок измельчите обычным ножом.
2) Выложите в чашу мультиварки картофель, тыкву, фасоль и кукурузу, затем залейте воду и добавьте соль.
3) Закройте крышку, выберите программу «Суп», время поставьте на 1 час, затем запустите программу, нажав «Старт».
4) Готовые овощи откиньте на дуршлаг, потом переложите их в отдельную емкость и пюрируйте.
5) В чашу мультиварки выложите лук и морковь, установите программу «Жарка», время поставьте на 30 минут.
6) Готовьте при открытой крышке, не забывая помешивать.
7) За 20 минут до конца программы выложите в чашу фарш и помидоры, а также добавьте соль со специями.
8) Готовый фарш смешайте с овощным пюре.
Поделитесь с друзьями!