Время приготовления — 35 минут.

Лазанья — это известное блюдо из итальянской кухни. Оно подается практически во всех уважающих себя заведениях и находится чуть ли не на первых страницах меню. Лазанья обладает отменным и очень богатым вкусом, за что ее так и любят ценители кулинарного искусства.

Приготовление лазаньи в домашних условиях — никакая не проблема. Сделать блюдо легко, если воспользоваться мультиваркой Редмонд и нашим незамысловатым рецептом. Сразу стоит сказать, что он составлен для модели Redmond RMC-M30, но вы с таким же успехом можете приготовить блюдо и в других кухонных приборах, где есть подходящие программы.

Ингредиенты для приготовления лазаньи в мультиварке Редмонд

• Филе говядины — 300 грамм.
• Томатная паста — 100 грамм.
• Твердый сыр — 70 грамм.
• Паста для лазаньи — 70 грамм.
• Репчатый лук — 70 грамм.
• Куриное яйцо — 1 штука.
• Масло сливочное — 30 грамм.
• Мука — 30 грамм.
• Мускатный орех — 3 грамма.
• Молоко 2,5% жирности — 300 миллилитров.
• Специи и соль — по вкусу.

Способ приготовления лазаньи в мультиварке Редмонд

1) Готовим соус. Для этого наливаем в чашу мультиварки молоко, затем добавляем масло и муку, после чего перемешиваем венчиком.

2) Устанавливаем программу «Молочная каша/Десерты» на 15 минут, готовим до ее окончания под открытой крышкой, периодически помешивая.

3) За 5 минут до конца программы добавляем мускатный орех, специи и соль. Готовый соус выкладываем в отдельную тару.

4) Промываем мясо, пропускаем его вместе с луком через мясорубку. Сыр натираем на крупной терке.

5) Фарш смешиваем с яйцом, солью, специями и томатной пастой. Перемешиваем до однородной массы.

6) На дно чаши выкладываем слой соуса бешамель, сверху кладем лист лазаньи, потом еще раз соус, потом другой лист, на него сверху кладем мясную смесь и тертый пармезан. Повторяем эти действия для каждого листа лазаньи.

7) Закрываем крышку мультиварки, выбираем программу «Выпечка/Хлеб», время ставим на 20 минут.

8) Нажимаем «Старт» и готовим до конца программы.