Время приготовления — 1 час 5 минут.
Тефтели можно приготовить разными способами. Не обязательно прибегать только к классическим рецептам. Например, мы предлагаем вам сделать их в томатном соусе с помощью мультиварки Редмонд.
Такие тефтели будут обладать более насыщенным и ярким вкусом, а также получатся максимально нежными и сочными. Дополнительный плюс в том, что много времени на процесс приготовления не потребуется.
Из устройств можно использовать многие модели. Хорошо покажет себя, например, мультиварка Redmond RMC-260. В ней есть удобная программа «Тушение».
Ингредиенты для приготовления тефтелей в томатном соусе в мультиварке Редмонд
- Мясной фарш — 500 грамм.
- Яйцо куриное — 1 штука.
- Репчатый лук — 1 штука.
- Морковь — 1 штука.
- Рис — четверть стакана.
- Сметана — 3-4 столовые ложки.
- Томатная паста — 2-3 столовые ложки.
- Вода.
- Масло растительное — 3-4 столовые ложки.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Способ приготовления тефтелей в томатном соусе в мультиварке Редмонд
1) Сначала сделайте мясной фарш. Для этого можно смешать говядину и свинину, а потом прокрутить мясо на мясорубке. В фарш стоит также добавить лук.
2) Далее промойте рис, пока вода не станет прозрачной, и отварите его до полуготовности. На это уйдет примерно 5 минут.
3) Смешайте в отдельной таре рис, мясо и лук, потом вбейте туда яйцо, добавьте соль, перец и специи. В конце все тщательно перемешайте.
4) Очистите морковь и натрите ее мелко на терке. Добавьте к остальным ингредиентам.
5) В отдельной чаше смешайте воду, сметану и томатную пасту, чтобы получился соус к тефтелям.
6) Из фарша слепите небольшие тефтели. Потом уложите их в чашу мультиварки, заранее смазанную небольшим количеством растительного масла.
7) Добавьте томатно-сметанный соус и залейте немного воды, если тефтели не полностью окажутся в жидкости.
8) Закройте крышку кухонного прибора, включите программу «Тушение» на 1 час.
9) Готовьте до окончания программы.
Поделитесь с друзьями!