Время приготовления — 1 час 30 минут.

Домашняя грудинка в луковой шелухе — прекрасное блюдо, которое отлично сочетается со многими другими продуктами. Ее можно подать вместе с супом, поставить на стол в качестве закуски, использовать в бутербродах, салатах и так далее.

И что самое приятное, готовится она необыкновенно просто и быстро, особенно в мультиварке Редмонд. Современные кухонные приборы от компании Редмонд оснащены рядом автоматических программ, в которых есть таймер с самостоятельным отключением устройства, а температура на режимах выставляется самым оптимальным образом.

Сделать домашнюю грудинку в луковой шелухе можно в различных мультиварках. Мы воспользовались моделью Redmond RMC-45031 и ее программой «Тушение».

Ингредиенты для приготовления домашней грудинки в луковой шелухе в мультиварке Редмонд

• Свиная грудинка — 400-500 грамм.
• Луковая шелуха (с 5-6 луковиц).
• Чеснок — 1 головка.
• Лавровый лист — 4 штуки.
• Соль — по вкусу.
• Вода.

Способ приготовления домашней грудинки в луковой шелухе в мультиварке Редмонд

1) Промываем проточной водой небольшой кусок сала с мясной прослойкой.

2) При помощи ножа делаем в сале (поближе к шкурке) несколько углублений.

3) В сделанные углубления засовываем зубчики чеснока.

4) Снимаем двойной слой луковой шелухи с луковиц среднего размера.

5) Застилаем луковой шелухой дно мультиварки Редмонд. Кладем на шелуху грудинку. Сверху кладем лавровые листы.

6) Наливаем в мультиварку воду в таком количестве, чтобы грудинка полностью оказалась в ней.

7) Добавляем соль, закрываем крышку кухонного прибора, включаем программу «Тушение» на 1 час 30 минут.

8) Ждем автоматического завершения программы.

9) Когда грудинка остынет и заодно пропитается соком, достаем ее.

10) Готовую грудинку со всех сторон натираем измельченным чесноком.