Время приготовления — 15 минут.

Текирдаг кефте относится к традиционным блюдам турецкой кухни. Представляет оно собой особый род мясных фрикаделек, в состав которых входит не только мясо, но и ряд интересных ингредиентов. В приготовлении блюда используется репчатый лук, манная крупа и грецкий орех, делающий вкус максимально выразительным и запоминающимся.

Если вы хотите попробовать текирдаг кефте, не обязательно идти в дорогой турецкий ресторан. Просто воспользуйтесь мультиваркой Редмонд и нашим рецептом. Он является довольно легким, да и времени потребует немного. Что касается кухонного прибора, подойдут многие модели Редмонд, в том числе и Redmond RMC-M4500.

Ингредиенты для приготовления текирдаг кефте в мультиварке Редмонд

• Филе говядины — 500 грамм.
• Лук репчатый — 150 грамм.
• Грецкий орех — 100 грамм.
• Крупа манная — 30 грамм.
• Масло растительное — 30 миллилитров.
• Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления текирдаг кефте в мультиварке Редмонд

1) Пропускаем через мясорубку сразу несколько ингредиентов — говядину, лук и грецкие орехи.

2) Добавляем в фарш манную крупу, соль и специи, вымешиваем фарш до однородной массы.

3) Формируем из фарша котлеты весом примерно по 100 грамм.

4) Наливаем в чашу мультиварки масло, выкладываем в нее котлеты.

5) Ставим на приборе программу «Жарка», время приготовления выставляем на 15 минут, крышку мультиварки не закрываем.

6) Нажимаем кнопку «Старт», переворачиваем котлеты за 8 минут до конца программы, потом уже дожидаемся полного окончания программы.