Время приготовления — 1 час.

Говядина по-мексикански — блюдо оригинальное и очень вкусное. Если вы хотите попробовать его, в элитный ресторан идти не обязательно. Приготовлением можно заняться и дома.

Блюдо гарантировано получится вкусным и сочным, если воспользоваться нашим незамысловатым рецептом и прибегнуть к помощи мультиварки от компании Редмонд.

Мы сделали говядину по-мексикански в мультиварке Redmond RMC-M150. Вы можете воспользоваться и другой моделью. Подойдет любое устройство с подходящей программой («Тушение» или похожая на нее).

Ингредиенты для приготовления говядины по-мексикански в мультиварке Редмонд

• Говядина (филе) — 320 грамм.
• Помидоры — 350 грамм.
• Кабачки — 220 грамм.
• Баклажаны — 200 грамм.
• Лук репчатый — 200 грамм.
• Томатная паста — 100 грамм.
• Перец чили зеленый — 15 грамм.
• Чеснок — 10 грамм.
• Масло растительное — 20 миллилитров.
• Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления говядины по-мексикански в мультиварке Редмонд

1) Очистите перец чили от семян. Затем измельчите его вместе с чесноком ножом.

2) Мясо промойте и нарежьте с остальными овощами на кубики по 1,5-2 сантиметра толщиной.

3) Положите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте растительное масло, томатную пасту, соль, специи. Затем все тщательно перемешайте.

4) Закройте крышку кухонного прибора, выберите в меню программу «Тушение», время приготовления поставьте на отметку 1 час.

5) Нажмите кнопку «Старт/Автоподогрев» и дождитесь окончания программы.