Время приготовления — 10 минут.

Для многих россиян равиоли с мясом, пришедшие из итальянской кухни, являются одним из любимых блюд. Но далеко не все любят готовить их самостоятельно или попросту знают, как это делать.

К счастью, при помощи мультиварки Редмонд равиоли можно сделать крайне быстро и безумно вкусно, не приложив для этого практически никаких усилий. А как именно, мы вам сегодня и расскажем.

Равиоли хорошо получаются в Redmond RMC-M4500. Главные преимущество этой модели мультиварки — высокая мощность и наличие удобной программы «Варка».

Ингредиенты для приготовления равиоли с мясом в мультиварке Редмонд

• Мука пшеничная высшего сорта — 300 грамм.
• Яичный желток — 13 штук.
• Филе говядины — 100 грамм.
• Филе свинины — 200 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Яйцо куриное — 1 штука.
• Масло сливочное — 30 грамм.
• Вода — 1 литр.
• Свежая петрушка — 10 грамм.
• Свежая кинза — 10 грамм.
• Тертый мускатный орех — 1 грамм.
• Соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления равиоли с мясом в мультиварке Редмонд

1) Сначала делаем начинку. Мясо, лук и чеснок пропускаем через мясорубку. Зелень измельчаем ножом. Добавляем в фарш яйцо, зелень, соль и специи. Все перемешиваем до однородной массы.

2) Далее делаем тесто. Смешиваем муку и желтки в отдельной емкости. Добавляем соль. Замешиваем тесто. Раскатываем готовое тесто до толщины 0,2 сантиметра. Затем нарезаем его на квадраты по 5 сантиметров длиной.

3) Выкладываем начинку в центр каждого квадрата. Накрываем все это еще одним квадратом. После этого защипляем края.

4) Наливаем в чашу мультиварки воду и добавляем соль. Закрываем крышку.

5) Включаем программу «Варка» на 10 минут.

6) Когда начнется обратный отсчет программы, бросаем равиоли в воду и перемешиваем их.

7) Закрываем крышку мультиварки и дожидаемся окончания программы.

Оставить отзыв о Redmond