Время приготовления — 1 час.

Ахи с курицей по-перуански — блюдо, которое вам обязательно понравится. Оно отличается своей неповторимостью и оригинальным вкусом, за счет чего и является таким популярным во всем мире. Ахи — прекрасное и очень сытное блюдо для настоящих гурманов.

Как приготовить ахи с курицей по-перуански? Наш выбор — сделать блюдо в мультиварке Редмонд. Такой рецепт является удивительно простым и не требующим большого количества времени.

Приготовить блюдо можно, например, в модели Redmond RMC-M4500, воспользовавшись двумя ее полезными программами - «Жарка» и «Варка».

Ингредиенты для приготовления ахи с курицей по-перуански в мультиварке Редмонд

• Курица — 1,5 килограмма.
• Болгарский перец зеленый — 600 грамм.
• Лук репчатый — 300 грамм.
• Арахис очищенный — 200 грамм.
• Хлеб пшеничный — 200 грамм.
• Сыр мягкий — 150 грамм.
• Пармезан — 100 грамм.
• Сливки 33% жирности — 250 миллилитров.
• Масло растительное — 30 миллилитров.
• Вода — 2,5 литра.
• Куркума — 6 грамм.
• Чеснок — 5 грамм.
• Соль, специи.

Способ приготовления ахи с курицей по-перуански в мультиварке Редмонд

1) Промойте курицу. Арахис и болгарский перец измельчите в блендере по отдельности. Пармезан натрите на мелкой терке. Лук и чеснок измельчите ножом. С хлеба срежьте корочку.

2) Выложите курицу в чашу мультиварки Редмонд, затем залейте ее водой.

3) Закройте крышку и поставьте программу «Варка» на 50 минут, нажав кнопку «Старт» в конце.

4) Готовую курицу остудите. Затем отделите мясо от костей и нарежьте его средними кусочками.

5) Хлеб замочите в небольшом количестве куриного бульона.

6) В чашу мультиварки налейте масло, после чего выложите лук, чеснок, пюре из перца и куркуму.

7) Выберите программу «Жарка» и запустите ее на 10 минут. Готовьте продукты под открытой крышкой, периодически помешивая их.

8) Через 2 минуты после запуска программы положите в чашу курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размягченный хлеб. Также налейте сливки и добавьте соль со специями по вкусу.

9) Готовьте до конца программы, не забывая помешивать ингредиенты.