Время приготовления — 15 минут.

Конечно же, котлеты из утки можно приготовить на сковородке. Но так почти всегда приходится использовать большое количество масла, что не очень полезно. Приготовление в духовке тоже имеет свои минусы.

А вот мультиварка Редмонд позволяет сделать блюдо и быстро, и легко, и максимально полезно. Котлеты из утки на пару в современном кухонном устройстве выходят к тому же необычайно нежными.

Режимом парового приготовления обладают многие мультиварки Редмонд. В нашем рецепте мы используем модель Redmond RMC-PM180.

Ингредиенты для приготовления котлет из утки на пару в мультиварке Редмонд

• Утка — 500 грамм.
• Утиный жир — 100 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Чеснок — 6 грамм.
• Соль и специи — по вкусу.
• Вода — 400 миллилитров.

Способ приготовления котлет из утки на пару в мультиварке Редмонд

1) Промываем мясо. Затем утку, жир, чеснок и лук пропускаем через мясорубку. В получившийся фарш добавляем соль и специи по вкусу, после чего все вымешиваем до однородной массы.

2) Сформировываем котлеты из получившейся массы.

3) Наливаем воду в чашу мультиварки, устанавливаем контейнер-пароварку.

4) Выкладываем в контейнер котлеты из утки.

5) Клапан устанавливаем в положение закрыт, крышку устройства закрываем, выбираем программу «Пар/Варка», вид продукта - «Дичь». Кнопками таймера устанавливаем время приготовления на 10 минут.

6) Готовим до окончания программы. Через 5 минут после завершения процесса открываем клапан и выпускаем пар.