Время приготовления — 25 минут.

Котлеты кадынбуду — это уникальное и очень интересное блюдо, которое пришло из турецкой кухни. В переводе с турецкого кадынбуду означает «женские бедрышки». Такое название блюдо получило за счет своих пышных размеров.

Идеальным образом котлеты кадынбуду можно приготовить в домашних условиях при помощи мультиварки от компании Редмонд. Рецепт блюда является очень простым и не требует много времени. А помощницей на кухне можно выбрать самые разные устройства. Например, можно воспользоваться моделью Redmond RMC-M45011 с ее удобной программой «Жарка».

Ингредиенты для приготовления котлет кадынбуду в мультиварке Редмонд

• Фарш говяжий — 500 грамм.
• Рис отварной — 100 грамм.
• Лук репчатый — 100 грамм.
• Яйцо куриное — 2 штуки.
• Сухари панировочные — 80 грамм.
• Мука — 50 грамм.
• Сок лимона — 10 миллилитров.
• Масло растительное — 60 миллилитров.
• Сыр твердый.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.

Способ приготовления котлет кадынбуду в мультиварке Редмонд

1) Измельчаем лук ножом.

2) Разделяем фарш на две равные порции. В одну добавляем лук и перемешиваем.

3) Наливаем в чашу мультиварки 30 миллилитров растительного масла.

4) Устанавливаем программу «Жарка» на 10 минут, запускаем ее кнопкой «Старт».

5) Выкладываем в чашу фарш с луком после начала обратного отсчета.

6) Готовим до конца программы при открытой крышке.

7) Готовый фарш выкладываем в отдельную тару и остужаем.

8) Смешиваем обжаренный фарш с сыром, добавляем к нему рис, лимонный сок, яйцо, соль и специи, потом вымешиваем до однородной массы.

9) Ставим фарш в холодильник на 1 час.

10) Взбиваем в отдельной емкости оставшееся яйцо.

11) Делаем из фарша котлеты примерно по 100 грамм весом.

12) Обваливаем каждую котлету в муке, потом обмакиваем ее в яичной смеси и обваливаем в панировочных сухарях.

13) Наливаем в чашу мультиварки 30 миллилитров растительного масла, выкладываем в нее котлеты.

14) Устанавливаем программу «Жарка» на 15 минут, запускаем ее кнопкой «Старт», крышку не закрываем.

15) За 8 минут до конца программы переворачиваем котлеты.

16) Готовим до полного окончания программы.