Время приготовления — 1 час 30 минут.

Гуляш по-венгерски — блюдо одновременно простое и оригинальное, которое удачно смотрится практически на любом столе. Конечно, как и со многими другими блюдами, способов его приготовления существует довольно много.

И порой в спорах, какое мясо брать, с чем его совместить, какие специи класть и так далее, дело доходит чуть ли не до драки. Мы не будет описывать преимущества и недостатки всех существующих вариаций, а посоветуем вам один замечательный рецепт, который лишен минусов. Сегодня мы расскажем, как гуляш по-венгерски приготовить из говядины в мультиварке Редмонд (нами будет использоваться многофункциональная и надежная модель Redmond M 4501).

Ингредиенты для приготовления гуляша по-венгерски в мультиварке Редмонд

• Говядина — 500 грамм.
• Картофель — 6 штук.
• Помидоры — 3 штуки.
• Луковица — 1 штука.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Болгарский перец — 2 штуки.
• Перец чили — половина.
• Зеленый лук — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль, специи, паприка.

Способ приготовления гуляша по-венгерски в мультиварке Редмонд

1) Мелко нарубаем лук, наливаем в чашу мультиварки немного оливкового масла, кладем лук в чашу и включаем программу «Тушение».

2) Когда лук немного прожарится, добавляем чайную ложку паприки.

3) Быстро перемешиваем содержимое чаши, так как специи быстро пригорают.

4) Добавляем порезанное на небольшие кубики мясо, оставляем продукты тушиться примерно на 10 минут.

5) Через 7 минут добавляем лавровый лист, половина стакана воды и снова все перемешиваем.

6) Оставляем ингредиенты тушиться еще на 1 час 30 минут.

7) Через полчаса добавляем в тушеное мясо кубики помидоров и перец. Все перемешиваем.

8) Еще через 5 минут добавляем порезанную картошку. Снова все перемешиваем и заливаем в чашу воду.

9) Через 20 минут добавляем мелко порезанный чеснок, перец чили, «белую» часть зеленого лука, а также специи и соль по вкусу.

10) Ждем оставшиеся 10 минут окончания программы. Если не сильно проголодались, оставляем блюдо еще на 15 минут постоять в режиме поддержания тепла.

11) Перед подачей на стол посыпаем блюдо зеленым луком.