Время приготовления — 30 минут.

Многие знают, что из себя представляет лакомство орешки «Тоффифи». Они очень любимы у всех сладкоежек. Их можно сделать совершенно спокойно в домашних условиях по не самому сложному рецепту при помощи мультипекаря Редмонд.

Модель устройства не важна. Главное здесь — иметь в распоряжении съемные панели RAMB-18. Они имеют ровно такую форму, в которой получаются идеальные орешки «Тоффифи».

Ингредиенты для приготовления орешков «Тоффифи» в мультипекаре Редмонд

• Пшеничная мука — 210 грамм.
• Сахар — 60 грамм.
• Куриное яйцо — 1 штука.
• Сливочное масло — 120 грамм.
• Уксус 9% - 1 чайная ложка.
• Ванилин — 1 грамм.
• Сода — щепотка.
• Соль — щепотка.
• Карамель для начинки.
• Темный шоколад для украшения.

Способ приготовления орешков «Тоффифи» в мультипекаре Редмонд

1) Разотрите яичный желток с сахаром до образования светлой массы. Просейте в миску муку, также натрите на терке холодное сливочное масло. Добавьте ванилин. Разотрите пальцами рук муку со сливочным маслом до образования мелкой крошки.

2) Взбейте яичный белок с щепоткой соли. Соедините смеси с белком и желтком, добавьте соду, гашенную уксусом, введите песочную крошку. Потом замесите тесто.

3) Установите в мультипекарь съемные панели RAMB-18. Закройте крышку и подождите, пока устройство разогреется.

4) Разделите тесто на несколько шариков, выложите их в мультипекарь, надавите на каждый кусочек пальцем, чтобы он принял овальную форму.

5) Закрываем крышку и готовим в течение 4-5 минут.

6) Выкладываем готовые орешки, делаем следующую партию.

7) В остывшие орешки кладем начинку из карамели. Убираем их в холодильник до застывания.

8) Потом обмазываем орешки поверх карамели растопленным шоколадом и снова убираем в холодильник.