Время приготовления — 10-15 минут.

Эклеры можно приготовить и в домашних условиях. Но не всегда они получаются такими, как задумывалось изначально.

Даже опытные хозяйки порой не справляются с приготовлением данного лакомства. Здесь важно знать точный рецепт и использовать современный кухонный прибор.

Если вы хотите добиться вкусного результата, советуем вам приготовить эклеры в мультипекаре Редмонд по нашему рецепту. Способ является достаточно простым и не требует много времени. Да и устройство можно использовать практически любое, если у вас есть съемные панели RAMB-22. Они обладают самой подходящей формой, поэтому готовить эклеры мы будем с их помощью.

Ингредиенты для приготовления эклеров в мультипекаре Редмонд

• Пшеничная мука — 55 грамм.
• Сливочное масло — 55 грамм.
• Молоко — 50 миллилитров.
• Вода — 50 миллилитров.
• Яйцо куриное С0 — 2 штуки.
• Сахар — 1 чайная ложка.
• Соль — щепотка.
• Крем для заполнения эклеров.

Способ приготовления эклеров в мультипекаре Редмонд

1) В кастрюлю добавляем воду, молоко, соль, сахар и сливочное масло, порезанное на кусочки. Ставим все это на средний огонь и доводим до кипения. Не забываем постоянно помешивать.

2) Убавляем огонь до минимума, добавляем муку и быстро все размешиваем. Повторяем процедуру в течение 3 минут.

3) Разбиваем в смесь яйца, продолжая активно перемешивать. В итоге должно получиться однородное заварное тесто.

4) Устанавливаем в мультипекарь съемные панели RAMB-22. Включаем устройство в сеть и ждем загорания зеленого индикатора.

5) В каждую ячейку заливаем тесто. Потом закрываем крышку мультипекаря. Готовим эклеры примерно 8-10 минут.

6) Готовые эклеры достаем, после чего даем им остыть.

7) Остывшие эклеры наполняем кремом.