Время приготовления — 15-20 минут.
Когда хочется каких-нибудь вкусностей, мы чаще всего сразу же идем в кондитерский магазин. Но с мультипекарем Редмонд можно готовить различные лакомства и дома.
Иметь за плечами богатый кулинарный опыт при этом не обязательно. Ведь работать с устройством очень просто. Такими же простыми являются и созданные для него рецепты.
Сегодня мы расскажем о приготовлении вафельных трубочек с заварным кремом. Вместе с мультипекарем мы будем использовать сменные насадки RAMB-12.
Ингредиенты для приготовления вафельных трубочек с заварным кремом в мультипекаре Редмонд
- Мука — 175 грамм.
- Заварной крем — 100 грамм.
- Сливочное масло — 85 грамм.
- Молоко — 225 миллилитров.
- Яйцо куриное — 2 штуки.
- Сахар — 60 грамм.
- Ванилин — 5 грамм.
- Разрыхлитель — 5 грамм.
Способ приготовления вафельных трубочек с заварным кремом в мультипекаре Редмонд
1) Отделите желтки от белков.
2) Желтки взбейте с сахаром, потом добавьте к ним размягченное сливочное масло, после чего еще раз взбейте. Следом добавьте молоко и ванилин. Перемешайте содержимое емкости. Добавьте разрыхлитель и муку. Вымесите тесто.
3) Взбейте белки с солью до стойкой пены. Потом введите их в тесто и хорошо перемешайте.
4) Поставьте панели RAMB-12 в мультипекарь. Включите его и подождите появления зеленого индикатора.
5) Поместите в разогретый мультипекарь тесто, закройте крышку.
6) Готовьте партию вафель в течение 2-4 минут. Потом сделайте следующие партии.
7) Готовые вафли заверните в трубочки и наполните заварным кремом.
Поделитесь с друзьями!