Время приготовления — 30-35 минут.
Кофейные пончики обладают особым вкусом и прекрасной консистенцией. Это чудесное лакомство всегда найдет свое место на столе, особенно во время чаепития.
Причем опытные хозяйки могут сделать кофейные пончики и сами. Это возможно благодаря современной технике от компании Редмонд, а именно мультипекарю. Практически все блюда в нем делаются очень быстро и предельно просто.
Рецепт кофейных пончиков описан ниже. Чтобы их форма получилась правильной, используйте съемные панели RAMB-05.
Ингредиенты для приготовления кофейных пончиков в мультипекаре Редмонд
- Пшеничная мука — 55 грамм.
- Молоко — 25 миллилитров.
- Крепкий эспрессо — 25 миллилитров.
- Крепкий эспрессо с молоком для глазури — 25 миллилитров.
- Тростниковый сахар — 35-50 грамм.
- Растопленное сливочное масло — 30 грамм.
- Сахарная пудра — 75 грамм.
- Какао — 1 столовая ложка.
- Разрыхлитель — четверть чайной ложки.
Способ приготовления кофейных пончиков в мультипекаре Редмонд
1) Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель, ванилин в небольшой таре.
2) Смешать в отдельной емкости молоко, сахар, растопленное сливочное масло, крепкий эспрессо.
3) Объединить содержимое двух емкостей, перемешать их до густого кофейного теста.
4) Установить съемные панели RAMB-05 в мультипекарь, закрыть крышку и включить устройство.
5) Открыть крышку после загорания зеленого индикатора, выложить тесто в форму, закрыть крышку.
6) Готовить одну порцию кофейных пончиков в течение 5-7 минут.
7) Приготовить следующие пончики из оставшегося теста.
8) Полить готовые пончики глазурью, сделанной из сахарной пудры и 25 миллилитров эспрессо с молоком.
9) Убрать пончики в холодильник на некоторое время, чтобы глазурь застыла.
Поделитесь с друзьями!