Время приготовления — 30 минут.

Пончики на кефире всегда получаются необычайно воздушными и сочными. Именно поэтому данное блюдо и пользуется такой высокой популярностью, особенно у тех, кто любит вкусно покушать.

Мы тоже хотим рассказать вам об интересном способе приготовления пончиков на кефире. Секрет нашего сегодняшнего рецепта заключается в использовании мультипекаря Редмонд. Это позволяет привнести в процесс готовки новые краски и сделать его гораздо более простым и быстрым.

Из всего разнообразия мультипекарей Редмонд для приготовления пончиков на кефире можно выбрать, например, Redmond RMB-611. Из сменных панелей удобнее всего будет использовать RAMB-05.

Ингредиенты для приготовления пончиков на кефире в мультипекаре Редмонд

• Мука пшеничная высшего сорта — 120 грамм.
• Разрыхлитель «HAAS» - 6 грамм.
• Масло сливочное — 50 грамм.
• Яйцо куриное — 1 штука.
• Ванильный сахар «HAAS» - 12 грамм.
• Сода — 5 грамм.
• Соль — 4 грамма.
• Кефир — 250 миллилитров.
• Растительное масло — 20 миллилитров.
• Глазурь «HAAS».

Способ приготовления пончиков на кефире в мультипекаре Редмонд

1) Растапливаем сливочное масло.

2) Смешиваем сахар, кефир, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, яйцо, воду и сливочное масло.

3) Добавляем муку и вымешиваем тесто. Даем постоять тесту в течение 20 минут.

4) Перекладываем тесто в кондитерский мешок.

5) Устанавливаем панели RAMB-05, включаем мультипекарь, закрываем крышку устройства.

6) Ждем загорания специального индикатора, сигнализирующего о готовности к работе.

7) Открываем крышку, смазываем панели растительным масло, выдавливаем на формы тесто.

8) Закрываем крышку и ждем запекания пончиков.

9) Готовые пончики остужаем и покрываем глазурью.

10) Повторяем процедуру, пока не закончится все тесто.