Время приготовления — 1 час 30 минут.

Любите буженину? Ее с легкостью можно сделать и в домашних условиях. Для этого отлично подойдет ветчинница от компании Редмонд.

В ней буженина получается невероятно вкусной и нежной, а ее полезные свойства сохраняются практически в полном объеме. При этом много времени на процесс приготовления тратить не придется. Современная кухонная техника быстро справляется с поставленными перед ней кулинарными задачами.

Что касается конкретного устройства, мы выбрали модель Redmond RHP-M02. В этой ветчиннице есть все необходимое для нашего рецепта.

Ингредиенты для приготовления буженины в ветчиннице Редмонд

• Свинина (шея) — 2 килограмма.
• Чеснок — 20 грамм.
• Горчица зернистая — 20 грамм.
• Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления буженины в ветчиннице Редмонд

1) Промойте мясо, сделайте в нем надрезы, поместите в них чеснок.

2) Натрите мясо специями и горчицей. Оставьте его мариноваться в таком состоянии в течении 3 часов.

3) Положите мясо в ветчинницу. Следуйте инструкциям из п. 2-11 раздела «Эксплуатация изделия».

4) Положите ветчинницу горизонтально в чашу мультиварки, залейте водой, после чего закройте крышку кухонного прибора.

5) Установите программу «Суп», время приготовления задайте на 1 час 30 минут.

6) Готовьте до конца программы.

7) Выполните действия п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».